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kyoumu02
カテゴリ: 本日の公開講座は「「でんぷん」をつかって調理をしよう！」を行いました
かたくり粉（じゃがいも）はあんかけなどのとろみづけ、コーンスターチ（とうもろこし）はカスタードクリーム、タピオカスターチ（キャッサバいも）はタピオカ・・・など、でんぷんは調理の場面でも活躍します。
今回はこのでんぷんをつかって世界のお菓子作りに挑戦しました
まずフランスのお菓子「ブランマンジェ」づくりに取り組みました。とうもろこしでんぷんのコーンスターチを使いました。
次にキャッサバのでんぷんである「タピオカ粉」を使ってブラジルのお菓子「ポンデケージョ」を作りました。材料を混ぜた後は小さく丸い形に整えオーブンで焼いて完成です
どちらもおいしく仕上がりました。ご参加くださりありがとうございました。
◎「学校の活性化・特色化方針」はこちらからご覧いただけます。（埼玉県教育委員会 魅力ある高校づくり課へリンクいたします）
◎令和５年度埼玉県教育行政重点施策を公開しています。
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大雨による冠水時の学校周辺の浸水想定図はこちら。
授業や施設の様子、部活動、教育相談体制等、本校の特徴がわかりやすくまとまった動画（約６分）となっています。下の画像をクリックするとYouTubeへリンクします。ご覧ください。
第１回 令和５年 9月 9日（土） （終了しました）
第２回 令和５年12月 9日（土）
第３回 令和６年１月20日（土）
第４回 令和６年１月26日（金）
詳細は「入学を希望される方へ」、「学校説明会の御案内」を御覧ください。
埼玉県では自転車による加害事故による被害者救済、加害者の経済負担の軽減を図るために自転車損害保険等への加入の義務付けを行うこととなりました。
また、併せて、自転車用ヘルメットを着用するようにお願いします。
なお、本校生徒は、全国高Ｐ連賠償責任補償制度に加入済みですので、改めて、自転車損害保険等への加入は不要です。
（施行時期：平成３０年４月１日）
自転車ヘルメットの着用について.pdf
自転車保険加入義務化について.pdf
